S’alimenter, ça fait grossir ?
Evidemment, on pourrait partir du principe que tout ce qu’on mange « fait grossir» : qu’il s’agisse d’une pomme ou d’un éclair au chocolat, chaque aliment ingéré est un apport calorique. Cependant, nous avons besoin de nous alimenter pour vivre, grandir, et surtout pour garder le bon équilibre.
Ce n’est pas manger en soi qui « fait grossir » !
Voilà le mécanisme : lorsqu’on mange, on apporte à notre organisme les apports nécessaires qui lui permettent de bouger, de respirer, de se dépenser aussi bien physiquement qu’intellectuellement. Ces dépenses se matérialisent en dépenses caloriques. En fait, ce que nous ingérons est ensuite utilisé et donc éliminé par notre corps. La nature est bien faite !
S’alimenter : comment faut-il faire ?
En matière d’alimentation et de prise de poids, tout est question d’équilibre.
Manger un fondant au chocolat ne fait pas grossir s’il n’est pas précédé d’une raclette (mais plutôt d’une salade), s’il est suivi d’une séance de gymnastique ou d’un devoir de maths (et oui, le travail intellectuel est aussi source de dépense calorique), si ce n’est pas tous les jours, et si le dîner qui suit est plus « léger » (pourquoi pas une petite soupe ?)
Pour bien manger, ces quelques conseils peuvent vous aider à ne pas commettre d'erreur :
- Evitez le grignotage ou alors prenez une vraie collation avec fruits et laitages.
- Consommez un peu de matières grasses de cuisson et d'assaisonnement (beurre, huile).
- Mangez des fruits et/ou des légumes, crus ou cuits, à tous les repas.
- Accordez une large place au pain.
- Consommez plus souvent des légumes secs.
- Limitez les confiseries.
- Modérez votre consommation de fritures ; il n'existe pas d'huiles légères.
- Consommez un produit laitier à chaque repas y compris au petit déjeuner, c'est la seule façon de couvrir les besoins en calcium à tous les âges de la vie.
- Variez les fromages aussi souvent que possible, essayez les goûts nouveaux.
- Mangez dans le calme et consacrez du temps à vos repas.
- Buvez de l'eau à volonté, pendant les repas ou en dehors.
Gunther Moss
