Jus de pastèque

Rafraîchis tes journées avec ce savoureux jus de pastèque très facile à réaliser.

Ingrédients :

• 01 (Une) grosse pastèque bien mûre ;
• Du sucre ou du miel ;
• 02 (deux) citrons verts;
• ½ (Demi) litre d’eau
• De la menthe fraîche ou en arôme

Préparation :

Dans une casserole, verse 40 cl d'eau puis ajoutes-y de la menthe en feuilles ou en arôme et laisse bouillir. Pendant ce temps, découpe les pulpes de pastèque en petits dés et prend bien soin d'enlever les pépins. Coupe aussi tes citrons en deux et recueille le jus. Dans un mixeur, introduis tes morceaux de pastèque et ton jus de citron puis mixe le tout jusqu’à l’obtention d'une crème homogène. Verse le mélange dans la casserole de menthe puis ajoute du sucre ou du miel à volonté. Fais pasteuriser le mélange puis, laisse refroidir quelques minutes. Verse ensuite ton mélange dans une carafe à travers un tamis et garde aux frais.

C'est prêt !!! Tu peux te servir. Bonne dégustation.