Jus de goyaves

Ingredients:

• Goyaves bien mûres ;
• Sucre à ajuster selon le goût de chacun ;
• Eau ;
• Arôme (facultative).

Preparation:

• Prends des goyaves bien mûres, lave-les correctement;
• Coupe les extrémités de chaque fruit et taille en petits morceaux pour que cela soit plus facile au mixeur ;
• Mixe ensuite avec un peu d’eau en une purée très fine de façon à obtenir un mélange lourd et homogène ;
• Fais passer par la suite cette purée dans un tamis afin d’éliminer les pépins ;
• Ajoute également un peu d’eau afin de rendre la purée plus juteuse, ajoute du sucre selon ta convenance puis mets au frais ;

NB : Ce jus se conserve deux à trois jours au frais, sinon il supporte très bien la congélation.