“Bounty” fait maison
Une recette d’amuse-bouche facile à réaliser et à déguster entre amis
INGREDIENTS : pour 30 bounty
- Une boite de lait concentré sucré (environ 400grammes)
- 200grammes de noix de coco
- 300grammes de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier
PREPAPRATION
- Mélange dans un saladier, le lait concentré et la noix de coco râpée ;
- Etale ce mélange sur 2 centimètres d’épaisseur dans une moule carré (ou sur une plaque) recouvertde papier-cuisson ;
- Recouvre d’un fil alimentaire et place au frigo une nuit ;
- Sorte le du réfrigérateur le lendemain, et découpe en rectangle ;
- Façonne les rectangles avec les doigts pour obtenir une jolie forme arrondie ;
- Place 30 minutes au congélateur pour durcir la pâte ;
- Dans un bol fais fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-onde en mélangeant toutes les 30 secondes ;
- Sors les barres coco du congélateur.A l’aide d’une fourchette, attrape une barre coco. Trempe-la dans le chocolat fondu.Recouvre bien le chocolat, rattrape la barre avec la fourchette, tapote pour ôter l’excédent de chocolat et racle la fourchette sur le rebord du bol. Pose délicatement sur une feuille de papier cuisson. Dépose la fourchette sur la barre chocolatée pour la marquer ;
- Recommence pour toutes les barres coco.
- Place les barres coco-choco au frais jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
Valeur Nutritive
Riche en protéine, en lipides, en glucides, en minéraux et en oligo-éléments, le chocolat et le lait contenu dans les « bounty faits maison » sont un dessert très nourrissant qui te donnera beaucoup d’énergie.
