Boulettes de thon : menu simple entre amis pour les fêtes de fin d’année.

Ingrédients : thon, huile, poivre blanc, oignon, ail, pain rassis

Préparation : nettoie le poisson et écrase séparément le reste des condiments.

Cuisson :

1. Mets le poisson à cuire avec de l’eau et du sel pendant environ 15-20 minutes, selon la grosseur des morceaux ;
2. Enlève tous les arrêts en prenant soin d’émietter le poisson à la main ;
3. Ajoute les condiments écrasés ainsi que le pain rassis émietté qui servira de liant ;
4. Mélange et ajoute du sel selon ta convenance ;
5. Ensuite fais des petites boules ;
6. Fais frire dans de l’huile préalablement chauffée et laisse dorer quelques minutes. Tes boulettes sont prêtes. Pour dégustation arrose avec un peu  de sauce tomate ou du ketchup et accompagne les  du complément de ton choix (riz, plantain, igname bâton de manioc…)