Bouillon de pommes-poissons

Ton site te propose ce bouillon de pomme à la fois simple et rapide à cuisiner pour titiller tes papilles.

Ingrédients :

• 5 grosses pommes de terre;
• 1kg de bars frais;
• 3 grosses tomates;
• 1 poivron;
• 1oignon;
• 5 gousses d’ail;
• 1 poireau moyen;
• Une branche de Basilic et une branche de céleri ;
• 2 à 3 piments jaunes;
• ¼ d’huile fine;
• Sel.

Préparation

• Epluche tes pommes de terre ensuite lave les ;
• Vide le poisson, puis coupe-le en deux et fais de petites entailles sur chaque morceau.
• Rince et lave bien tous les légumes (tomates, poivron, oignon, poireaux, céleri, basilic ail). Ensuite, hâche-les finement.

Cuisson

• Mets tes pommes de terre dans une casserole d’environ 5l ;
• Dispose ton poisson au-dessus des pommes et verse tous les ingrédients hachés, le piment entier.
• Ajoute de l’eau jusqu’au niveau des pommes, de l’huile fine, sale le tout et fais cuire 25 à 30 min à feu doux.

C’est prêt ! Servir chaud ou tiède. Bon appétit !!!!