Jus de goyaves

Jus de goyaves

Ingredients:

  • Goyaves bien mûres ;
  • Sucre à ajuster selon le goût de chacun ;
  • Eau ;
  • Arôme (facultative).

Preparation:

  • Prends des goyaves bien mûres, lave-les correctement;
  • Coupe les extrémités de chaque fruit et taille en petits morceaux pour que cela soit plus facile au mixeur ;
  • Mixe ensuite avec un peu d’eau en une purée très fine de façon à obtenir un mélange lourd et homogène ;
  • Fais passer par la suite cette purée dans un tamis afin d’éliminer les pépins ;
  • Ajoute également un peu d’eau afin de rendre la purée plus juteuse, ajoute du sucre selon ta convenance puis mets au frais ;

NB : Ce jus se conserve deux à trois jours au frais, sinon il supporte très bien la congélation.

Nkoyo Franck Jaures

Étudiant en licence II Anthropologie à l’université de Yaoundé Ngoa Ekélé et pigiste reporter dans le site web 100%jeune Cameroun.