Spécial menu des fêtes

Spécial menu des fêtes

Ce mois, ton site te propose un menu facile, rapide et à moindre coût pour les fêtes de fin d’année.

En entrée : Pour 12 personnes

Salade Macédoine 

Coût : 5000frs CFA

Ingrédients :

- 1 paquet de pâtes 250g

-  1 grosse boîte de macédoine

-  4 tranches de jambon

-  3 cuillères à soupe de mayonnaise

- sel et poivre

Préparation :

-Fais cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.

-Quand les pâtes sont cuites, égouttes les et laisse les refroidir dans un saladier.

- Découpe le jambon en morceaux.

-Ajoute aux pâtes la macédoine, le jambon et la mayonnaise. Puis sale, poivre et mélange bien le tout.

-Réserve au frais jusqu'au service.

En plat principal : Pour 15 personnes

Coût : 20000 frs CFA

Poulet Farci aux frites de pommes

Ingrédients

- Du poulet          

-2 oignons

-4 tomates

-5 pommes

-poivre

-piment

-poivron

-persil

-poireau

-céleri

-l’eau

-sel

- l’ail

- l’huile d’arachide

Préparation

- Nettoie bien le poulet

-Ecrase le poivre, l’ail, le piment  et un oignon. Ajoute de l’huile d’arachide et divise les condiments écrasés en trois parties.

-Assaisonne ton poulet avec une partie de tes condiments écrasés et une pincée de sel. Laisse reposer pendant  30 minutes. Enroule le dans du papier alu et puis met le au four. Règle la température de cuisson à 175°.

-Apres ces 30 minutes, vérifie s’il est bien cuit et doré. Si ce n’est pas encore cuit, assaisonne le à nouveau avec une autre partie des condiments écrasés et remets le au four pendant 10 minutes.

-Maintenant, découpe les tomates et l’oignon en dés et émince l’ail, le poivron, le persil et le céleri. Dans une marmite, fais les frire avec le reste de condiments écrasés pour obtenir une petite sauce avec laquelle le poulet sera dégusté.

-Epluche tes pommes, lave-les et découpe-les en bâtonnets. Après les avoir découpés, fais les frire dans de l’huile en y ajoutant un peu de sel.

- Ton  poulet farci est prêt à être dégusté accompagné de frites de pommes.

MOMO Flore

Étudiante en Licence I Chimie à l’université de Yaoundé I Ngoa-Ekelé, pigiste reporter dans le site web reglo.org.