Sandwich Kebab

Ingredients

1. Un pain ou une crêpe
2. 250g de viande de votre choix
3. 200g de fromage
4. 2 citrons
5. 2 grosses tomates
6. Feuilles de laitue
7. oignon
8. Ail
9. Sel et poivre
10. Persil
11. Vinaigre
12. Huile d’assaisonnement
13. Thym, laurier et romarin

Etape1 : Marinade

1. Coupe la viande en dés
2. Verse deux filets d’huile d’olive dans un plat creux, deux cuillères de gingembre, quatre cuillères de piment en poudre.
3.  Ajoute du sel, du poivre et deux cuillères à soupe de vinaigre. Pour finir, le thym, le laurier et le romarin
4. Mélange le tout en y ajoutant les morceaux de viande.
5. Laisse mariner le plus longtemps possible

Etape2 : Sauce

1. Dans un autre bol, verse le fromage blanc, ajoute le jus de citron, une ou deux cuillères à soupe d’ail, du sel, du poivre et du persil.

Etape3 : Préparation

1. Fais cuire les morceaux de viande à la poêle jusqu'à ce qu'ils dorent un peu.
2.  Coupe les tomates en demi-tranches, les oignons en lamelles et la laitue en morceaux.
3. Pose les crêpes à plat ou alors fend le pain du milieu

Etape4 : Dressage

1. tartine le fond avec une couche de sauce blanche,
2. ajoute les morceaux de laitue, les morceaux de tomates, puis les morceaux d'oignons parsemés. Ajoute de la viande cuite et arrose d'une couche de sauce.